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Tosta de requeijão e abóbora assada

 

INGREDIENTES:
300 g de abóbora
Azeite q.b.
Flor de sal q.b.
Mel q.b.
Tomilho q.b.
6 fatias de pão de Mafra
1 requeijão
Canela q.b.

COMO FAZER:
Corte a abóbora em pequenos cubos. Espalhe-os num tabuleiro regado com um fio de azeite. Tempere com a flor de sal, um fio de mel e folhas de tomilho. Leve a assar a 180ºC até ficar dourada. 
Espalhe um fio de azeite nas fatias de pão e leve ao forno a tostar.
Desfaça o requeijão, com um pouco de mel e canela, de modo a obter uma pasta. 
Barre as fatias de pão tostado com o requeijão e disponha a abóbora assada por cima.

Descarregue aqui a receita.