A altura das vindimas chegou e os terrenos do Mosteiro de Santa Maria do Mar estão carregados de uvas prontas a colher.
São uvas que vão ser transformadas no generoso Vinho de Carcavelos e, de forma a envolver a comunidade nesta produção, no próximo dia 5 de setembro a população é convidada a participar na vindima.
A colheita vai decorrer entre as 17h00 e as 20h00, seguida de um momento de convívio até às 22h00. Para participar, deverá inscrever-se através do formulário acima. Há 100 vagas abertas para participar da Festa de Vindima de 2022.
A vinha do Mosteiro de Santa Maria do Mar, com cerca de 2,7 hectares, pretende melhorar o potencial enológico do Vinho de Carcavelos. Integra o projeto "Terras de Cascais" e, por isso, o modo de produção é biológico. Foi ainda implementado o conceito de agricultura regenerativa, de forma a recuperar a fertilidade do solo de uma forma natural, num terreno que esteve durante largos anos sem cuidados especializados.
A primeira vindima, desde a aquisição do Mosteiro de Santa Maria do Mar pela autarquia em setembro 2017, realizou-se em 2021. Veja como foi.
